Il 7 ottobre abbiamo trascorso una giornata particolare, per inaugurare la settimana del bambino.
Gli olivi, attorniati dagli alunni intenti alla raccolta hanno offerto a tutti noi uno spettacolo antico e moderno: immagine indelebile e affascinante di operosità e rispetto della natura.
Il gruppo di bambini si è compattato, sotto la supervisione degli insegnanti, nel raccogliere il prezioso frutto. I bambini si sono divertiti nel riempire ceste e cassette.
La raccolta a mano, processo lento ed accurato permette di selezionare le olive migliori e da questo metodo vengono prodotti oli di alta qualità.
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